Advent, Advent. Die richtige Zeit, um Plätzchen zu backen. Ist aber langweilig, deswegen back ich lieber meine Lieblingsamerikaner:

Zutaten
125g Butter
125g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
500g Mehl
3/4 P. Backpulver
150ml Milch
1 Teelöffel Rum oder Wasser

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren und das Salz dazugeben. Mehl und Backpulver unterrühren, die restlichen Zutaten dazugeben und mit 2 Löffeln Teighäufchen auf dem Backblech platzieren.
Backzeit ist 12-15 Minuten bei 200°C (Umluft 180°C) .. Achtung, brennen schnell von unten an, man merkt es nicht sofort.
Amerikaner auskühlen lassen und dann mit Zuckerguß oder Schokolade bestreichen. Sie können noch mit Süßigkeiten (Smarties, bunte Streusel o.ä.) verziert werden.

Lecker und (bis auf den Guß.. wird das jetzt Guss geschrieben?) nicht allzu süß.